D’une longueur totale de 242 kilomètres, ponctué de 189 écluses et traversant 28 communes, le Canal de Bourgogne est un canal à petit gabarit qui parcourt les départements de la Côte-d’Or et de l’Yonne, reliant Migennes, sur l'Yonne, à Saint-Jean-de-Losne, sur la Saône.
Le canal de Bourgogne, dont la réalisation a été envisagée dès le règne de Henri IV, a été construit à partir de 1775 mais n’a été ouvert intégralement à la navigation qu’en 1832 ; il constituait alors un véritable exploit technique.